UNIVERSITE DE BORDEAUX
Master Biologie, agrosciences parcours Production et innovations en agro-alimentaire
Master 2
18 mois
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Éligible CPF
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Objectifs
Présentation - Master Biologie, agrosciences parcours Production et innovations en agro-alimentaireL’objectif de la formation est d’aborder l’ensemble des connaissances relatives au management d’une unité de production agroalimentaire tant du point de vue technique, que méthodologique :
· Notions fondamentales en sciences des aliments :
· Connaissances des mécanismes mis en jeu au cours des procédés de transformations
· Aspects techniques relatifs aux procédés agro-alimentaires
· Gestion de production incluant le management de la qualité et des réglementations spécifiques aux industries agroalimentaires.
Programme
La mention Master : Biologie, agrosciences s'étend sur 4 semestres et se compose de 1 parcours. Le parcours Production et innovations en agro-alimentaire. Il se compose de 2 périodes : De semestre 1...Les prochaines sessions
À Bordeaux
De l'année 2024 à 2025
Centre
UNIVERSITE DE BORDEAUX
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En résumé
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Objectif
Durée
18 mois
Coût
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Modes d'enseignement
En alternance