Formations Tourisme - Hôtellerie - Restauration : 537 résultats

Le social en restauration : Droit et réglementation en CHR
Localisation : Bordeaux | Durée : 2 Jour(s) |

Acquérir des connaissances sur les règles de base en droit du travail. Maîtriser les principales dispositions de la Convention Collective des cafés, hôtels, restaurants. Avoir les outils né...

Ressources Humaines en hôtellerie : Conduire une réunion
Localisation : Nimes | Durée : 12 Heure(s) |

Savoir s'exprimer en public.Préparation et organisation d'une réunion.Détermination d'un ordre du jour.

Diplôme de Cuisine et Diplôme de Pâtisserie
Localisation : Paris 15 ème arrondissement | Durée : 9 Mois |

Le Cordon Bleu a pour objectif de transmettre toutes les techniques culinaires aux étudiants et de développer leur créativité artistique. Ces cours sont donc l'occasion de maitriser les techniq...

Réceptionniste Hôtellerie
Localisation : Toute France | Durée : 12 Mois |

Distancia est un établissement privé de formation à distance qui propose des formations vers des métiers d'avenir.Son objectif est de vous former rapidement au métier de Réceptionniste d'Hôt...

Communication écrite en restauration
Localisation : Nimes | Durée : 12 Heure(s) |

Rédiger tous types de documents commerciaux :Menus courants et menus festifs.Flyer.Mailing.Devis.Carte de restaurant.

Coordinateur en loisirs et tourisme adapté
Localisation : Vignieu |

Le titulaire de la certification est chargé : de conduire des projets adaptés sur des sites touristiques et culturels, de sensibiliser et coordonner une petite équipe autour de l'accueil et ...

Manager son équipe en Hôtellerie - Restauration
Localisation : Rennes, Bruz | Durée : 2 Jour(s) |

Connaître les rôles et les responsabilités d’un manager. Développer des comportements relationnels et organisationnels dans le management d’une équipe. Connaître et analyser son propre st...

La cuisine sous vide
Localisation : Bordeaux | Durée : 2 Jour(s) |

Maîtriser les techniques de conditionnement et de cuisson des produits "sous vide" afin d'optimiser son organisation de travail. Maîtriser les bonnes pratiques d'hygiène et être en conformi...

Service en salle à manger de direction
Localisation : Sète | Durée : 35 Heure(s) |

Permettre à des personnes travaillant en collectivité d'appliquer les méthodes et les règles de service pour recevoir des membres du Comité de Direction ou des V.I.P dans les meilleures condit...

cqp gouvernante en cif
Localisation : Paris 6 ème arrondissement |

REUNION TOUS LES LUNDIS A 10 H DIPLOME CQP CONGE INDIVIDUEL DE FORMATIONRôle et responsabilité de la gouvernante - Définition et responsabilité de base - Organisation d’une journée typ...

Licence d'administration commerciale dans la gestion hôtelière
Localisation : Toute France |

Ce programme vous permet d’acquérir des bases solides pour débuter une carrière internationale et passionnante dans l'hôtellerie. Après avoir réussi le DEUHG, les étudiants effectueront le...

Improvisation autour des produits du terroir
Localisation : Bordeaux | Durée : 2 Jour(s) |

Concevoir des recettes créatives pour mettre en valeur les produits régionaux et savoir répondre aux tendances du marché.Découvrir ou redécouvrir la diversité des produits du sud-ouestDével...

Agent de Sureté Aéroportuaire CQP ASA à Goussainville
Localisation : Goussainville | Durée : 148 Heure(s) |

Faire des candidats des professionnels opérationnels à 100% à l'issue de la formation, par le biais d'enseignements indispensables à l'exécution du métier:l'environnement aéroportuaire,les c...

La méthode HACCP en Restauration Commerciale ou Collective
Localisation : Paris | Durée : 2 Jour(s) |

Sécuriser l’entreprise de restauration en respectant la réglementation en vigueur HACCP (Arrêté ministériel du 9 mai 1995 – directive UE 93/43) au niveau de l’hygiène des denrées alime...

Mention Complémentaire Accueil Réception à Grenoble
Localisation : Isère |

Préparer à la fonction de réceptionniste d'hôtel 2 à 4 étoiles luxe et d'attaché commercial en hôtellerie. Former de véritables professionnels capables d'occuper une des fonctions stratég...

Les bases d'une bonne gestion en restauration
Localisation : Bordeaux | Durée : 2 Jour(s) |

Se familiariser avec calculs et méthodes de gestion. Maîtriser les facteurs qui améliorent les marges. Optimiser les achats, les stocks et les inventaires. Maîtriser ses coûts, et fixer ses...

MBA Spirits Marketing & Management ( Bac+5 / M2 )
Localisation : Bordeaux | Durée : 1 An(s) |

Le MBA Spirits Marketing and Management accueille aussi bien des étudiants issus d’universités ou d’écoles de gestion, que des professionnels du secteur des spiritueux. Ce programme est fort...

Vendeur / Conseiller en voyages
Localisation : Toute France |

OBJECTIF DE CETTE FORMATION A DISTANCEEtre capable de devenir l'intermédiaire unique et privilégié entre vos clients et leurs vacances.Principalement localisé dans les agences de voyages, le ve...

Snacking, tartines et burgers
Localisation : Rennes | Durée : 2 Jour(s) |

Connaître les spécificités du snacking, du finger food.Savoir mettre en œuvre des recettes de snacking, tartines, burgers.Savoir réaliser des recettes originales, en fonction des inspirations ...

Restauration - Organisation et gestion de la production en Restauration collective
Localisation : Paris | Durée : 3 Jour(s) |

Connaître les différents modes d’organisation et de gestion de la production en restauration collective. Savoir gérer les approvisionnements, la production, le personnel et la comptabilité.

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Tourisme - Hôtellerie - Restauration

L'hôtellerie-restauration et le tourisme sont des domaines professionnels très diversifiés et pourvoyeurs d'emplois. L'hôtellerie-restauration peut s'intégrer par les voies scolaires classiques du CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) au BTS (Brevet de Technicien Supérieur) au sein des écoles hôtelières. Les adultes peuvent aussi se professionnaliser au sein des GRETA: formations diplômantes en alternance, certifications professionnelles et VAE (Validation des Acquis de l'Expérience). Réceptionniste, barman, gouvernante, traiteur, chef de cuisine... L'éventail des carrières est très vaste. Idem pour le secteur tourisme qui, basé sur la maîtrise de plusieurs langues et la communication, est composé d'emplois différents.