Formations Tourisme - Hôtellerie - Restauration : 540 résultats

Cuisinez sans gluten et allergènes
Localisation : Rennes | Durée : 2 Jour(s) |

Être capable de concevoir et réaliser des recettes sans gluten et allergènes. Connaître et reconnaître les produits sans gluten et allergènes : Conseils d’achat, conservation, utilisation.

La gestion d'exploitation en hôtellerie-restauration Pour qui ? Pour quoi ? Comment ?
Localisation : Nimes | Durée : 20 Heure(s) |

Différencier la comptabilité générale et la comptabilité analytique.

La restauration d’entreprise
Localisation : Paris | Durée : 3 Jour(s) |

Acquérir les connaissances juridiques de base sur la restauration d’entreprise afin de mettre en place et gérer la restauration des salariés de son entreprise. Savoir déterminer les équilibr...

CAP Restaurant en alternance
Localisation : Ain |

Le titulaire de ce diplôme exerce en salle de restaurant Mettre en place la salle de restaurant avant l’ouverture ; Gérer les réservations ; Accueillir la clientèle ; Prendre la commande aup...

Droit du tourisme
Localisation : Paris | Durée : 2 Jour(s) |

Cerner les régimes juridiques applicables aux activités touristiques.Maîtriser les contrats conclus par les différents intervenants.Mesurer l'impact du droit de la concurrence et du commerce é...

Stage d'Aptitude Professionnelle des Opérateurs de Voyages et de Séjours
Localisation : Toute France | Durée : 315 Heure(s) |

Acquérir des connaissances obligatoires demandées par Atout France pour obtenir l’immatriculation de son activité Loisirs et / ou Affaires Avoir une vision globale de l’Industrie du Voyage ...

Les principales données de gestion en hôtellerie-restauration
Localisation : Nimes | Durée : 20 Heure(s) |

Appréhender et savoir calculer les principales données de gestion.

Licence pro Tourisme Marketing Territorial et Patrimonial à Saint-Brieuc (TMTP)
Localisation : Saint-Brieuc |

Le Service Formation Continue de l'Université Rennes 2 vous propose la licence professionnelle Tourisme Marketing Territorial et Patrimonial (TMTP) à Saint-Brieuc dans les Côtes d'Armor (22) Cet...

L'art du savoir-être
Localisation : Paris 15 ème arrondissement | Durée : 14 Heure(s) |

Apporter un service attentionné et créer une relation privilégiée avec chaque client et s’enquérir de leur satisfaction.

Les tisanes du chef
Localisation : Rennes | Durée : 1 Jour(s) |

Identifier les plantes sèches communes. Connaître les règles de base d’utilisation des tisanes et les précautions d’usage. Acquérir les bases de la vente de tisanes.

Bac pro cuisine
Localisation : Bellegarde-sur-Valserine | Durée : 1121 Heure(s) |

Préparer le Baccalauréat Professionnel cuisine :Produire, vendre, et gérer l'activité d'une unité de restauration.Animer son équipe dans le souci permanent de satisfaire la clientèle et dans...

CAP Cuisine
Localisation : Montpellier | Durée : 1532 Heure(s) |

Acquérir les compétences pour exercer les fonctions de cuisinier ou de premier commis dans des établissements de restauration traditionnelle, des collectivités, des cuisines centrales ou indust...

Restauration rapide et terminal de cuisson - Formation longue
Localisation : Paris | Durée : 30 Jour(s) |

Restauration rapide à la Française Gérer les marge (Achat, vente, document de gestion) vous former sur les base simple de la gestion d'un restaurantD'organiser vos journée pour augmenter votre ...

Bachelor Commercialisation des Vins et Spiritueux à Bordeaux
Localisation : Bordeaux | Durée : 1 An(s) |

Ce programme en marketing des vins et spiritueux a pour objectif de former des professionnels de la filière. Les enseignements sont assurés par des experts et des intervenants appartenant à l'i...

Comptabilité en gestion hôtelière
Localisation : Toute France | Durée : 14 Mois |

Acquérir des notions de comptabilité générale.Etablir le bilan. Evaluer les coûts et prix de revient.Apprécier les incidences fiscales des statuts juridiques.

CAP Cuisine
Localisation : Saint-Jean-du-Gard | Durée : 1380 Heure(s) |

Acquérir les compétences pour exercer les fonctions de cuisinier ou de premier commis dans des établissements de restauration traditionnelle, des collectivités, des cuisines centrales ou indus...

Formation professionnelle de Pâtisserie - CQP
Localisation : Calvados, Manche |

ABGFormations vous proposent des solutions efficaces et performantes : Revisiter votre gamme de produits pour conquérir une nouvelle clientèleCréer une nouvelle gammeAugmenter votre capacité de...

Hôtellerie - Yield management
Localisation : Paris | Durée : 3 Jour(s) |

Le yield management est un système de gestion des capacités disponibles, notamment des chambres en hôtellerie. Cette formation, préalable à l’implantation d’un système de yield management...

Création reprise d'entreprise en hôtellerie restauration à Angers
Localisation : Angers | Durée : 392 Heure(s) |

Le Centre de formation de la CCI de Maine et Loire vous prépare à la formation Création reprise d'entreprise en hôtellerie restauration à Angers (49 – Pays de la Loire) Formation Professionn...

La cuisine du marché et du terroir
Localisation : Rennes | Durée : 2 Jour(s) |

Connaître les différents produits. Découvrir les recettes à partir des produits du marché et du terroir. Connaître les techniques de cuisson de ces produits. Réaliser des recettes et des men...

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Tourisme - Hôtellerie - Restauration

L'hôtellerie-restauration et le tourisme sont des domaines professionnels très diversifiés et pourvoyeurs d'emplois. L'hôtellerie-restauration peut s'intégrer par les voies scolaires classiques du CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) au BTS (Brevet de Technicien Supérieur) au sein des écoles hôtelières. Les adultes peuvent aussi se professionnaliser au sein des GRETA: formations diplômantes en alternance, certifications professionnelles et VAE (Validation des Acquis de l'Expérience). Réceptionniste, barman, gouvernante, traiteur, chef de cuisine... L'éventail des carrières est très vaste. Idem pour le secteur tourisme qui, basé sur la maîtrise de plusieurs langues et la communication, est composé d'emplois différents.