Formations Tourisme - Hôtellerie - Restauration : 554 résultats

BTS Tourisme en 1 an à Rennes
Localisation : Rennes | Durée : 1 An(s) |

Le Campus La Lande du Breil prépare en 1 an au Brevet de Technicien Supérieur en Tourisme à Rennes en Ille et Vilaine (35) en Bretagne. Le titulaire du BTS Tourisme est un professionnel capable ...

Cercles culinaires: cours de cuisine à Clichy la Garenne
Localisation : Clichy | Durée : 4 Heure(s) |

S'initier aux techniques, perfectionner son savoir-faire ou trouver de nouvelles idées de recettes.

Réussir sa mission d'accompagnateur de voyages de tourisme d'affaires à Paris
Localisation : Paris 8 ème arrondissement | Durée : 2 Jour(s) |

Préparer un voyage d’affaire en s’y projetant. Se sensibiliser à la dimension humaine de l’accompagnateur de voyage. Connaître tous les process pratiques d’encadrement et de conduite d...

Licence d'administration gestion financière et revenus (BA Hospitality Finance Revenue Management)
Localisation : Toute France |

Il s'agit d'un programme de gestion hôtelière réparti sur trois ans et demi. Les trois premiers semestres d'études peuvent être suivis en français (DEUHG) et les deux derniers semestres de la...

Stage d'Aptitude Professionnelle des Opérateurs de Voyages et de Séjours
Localisation : Toute France | Durée : 315 Heure(s) |

Acquérir des connaissances obligatoires demandées par Atout France pour obtenir l’immatriculation de son activité Loisirs et / ou Affaires Avoir une vision globale de l’Industrie du Voyage ...

Le Briefing – Cohésion de l’équipe
Localisation : Paris | Durée : 3 Jour(s) |

Convaincre les stagiaires que leurs connaissances en matière pédagogique vont pouvoir régler bon nombre de soucis au quotidien. Acquérir une démarche pédagogique pour transmettre un savoir fa...

Tendances culinaires
Localisation : Rennes | Durée : 2 Jour(s) |

Compréhension du phénomène de tendances culinaires.Présentation des principales tendances pour application concrète dans l’entreprise sur : La politique d’innovations (produits, recettes,...

Découverte du secteur et des métiers de la restauration évenementielle
Localisation : Paris 15 ème arrondissement | Durée : 35 Heure(s) |

Découvrir le secteur de la restauration événementielle, les différents métiers, la clientèle et les événements s’y rattachant. Connaitre le marché du travail de ce secteur

Cuisiner les herbes aromatiques et les plantes sauvages
Localisation : Bruz | Durée : 1 Jour(s) |

Reconnaître les herbes aromatiques et les plates sauvages sur le terrain, connaître leurs propriétés. Mesurer les nocivité éventuelle. Savoir les récolter, les conserver, les préparer, les ...

Perfectionnement de femmes de chambre pour l’Hôtellerie 4 étoiles
Localisation : Paris | Durée : 2 Jour(s) |

Faire prendre conscience au personnel des étages de la dimension relationnelle de sa fonction. Améliorer la qualité du service et de l’accueil du client dans le service des étages. Acquérir ...

Tourismatique Amadeus (niveau III)
Localisation : Toulouse | Durée : 195 Heure(s) |

L'objectif principal de cette formation dispensée à Toulouse (31) par l'école de tourisme Grand Sud est de s'initier ou se perfectionner à l'utilisation du serveur AMADEUS.

Cuisine et langue francaise
Localisation : Bellegarde-sur-Valserine | Durée : 350 Heure(s) |

Identifier les exigences des métiers de la restauration. Communiquer professionnellement à l'oral et à l'écrit en langue française. Développer sa connaissance des produits de terroir et de...

Maître d'hôtel événementiel
Durée : 35 Heure(s) |

Le maître d’hôtel événementiel intervient lors des réceptions professionnelles : congrès, salons, lancements de produits… Plus qu’un serveur il organise et supervise le service, et coo...

Stage court en Restauration Rapide - Point Chaud
Localisation : Paris | Durée : 5 Jour(s) |

Aide à la création d’entreprise en restauration : Vous coacher pour réussir en restauration rapide / terminal de cuisson/boulangerieMerchandising/placer les produits au bon endroit au bon mo...

Master Class : Nourrir votre inspiration au contact d'un Grand Chef
Localisation : Rennes | Durée : 3 Jour(s) |

Savoir identifier les clés de lecture de la nouvelle cuisine en 2014 : Design, esthétisme culinaire, cuisine durable, technologie en cuisine, cuisine et santé, Savoir mettre en oeuvre des recett...

Gouvernante en hôtellerie - restauration
Localisation : Paris 15 ème arrondissement | Durée : 105 Heure(s) |

Perfectionner les gouvernantes en hôtellerie en management, décoration et anglais . Développer l’image de marque de l’établissement, la satisfaction, la fidèlisation et le développement...

Maîtriser ses coûts d'exploitation : hôtellerie-restauration
Localisation : Vannes | Durée : 2 Jour(s) |

Analyser et comprendre la constitution de ses résultats.Mettre en place des outils simples de gestion.Suivre l’optimisation de sa marge.

Cuisine du monde
Localisation : Bordeaux | Durée : 2 Jour(s) |

Découvrir les produits asiatiques Utiliser des matériels et des méthodes de cuisson atypiques Sensibilisation à une identité culinaire "autre"

Master Class Olivier Bellin : Cuisine et Créativité
Localisation : Rennes | Durée : 3 Jour(s) |

Savoir identifier les clés de lecture de la nouvelle cuisine en 2013 : Design, esthétisme culinaire, cuisine durable, technologie en cuisine, cuisine et santé. Savoir mettre en oeuvre des recett...

Techniques culinaires de base
Localisation : Rennes | Durée : 2 Jour(s) |

Appréhender les principales techniques culinaires de base.

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Tourisme - Hôtellerie - Restauration

L'hôtellerie-restauration et le tourisme sont des domaines professionnels très diversifiés et pourvoyeurs d'emplois. L'hôtellerie-restauration peut s'intégrer par les voies scolaires classiques du CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) au BTS (Brevet de Technicien Supérieur) au sein des écoles hôtelières. Les adultes peuvent aussi se professionnaliser au sein des GRETA: formations diplômantes en alternance, certifications professionnelles et VAE (Validation des Acquis de l'Expérience). Réceptionniste, barman, gouvernante, traiteur, chef de cuisine... L'éventail des carrières est très vaste. Idem pour le secteur tourisme qui, basé sur la maîtrise de plusieurs langues et la communication, est composé d'emplois différents.