Formations Tourisme - Hôtellerie - Restauration : 540 résultats

Tourismatique Amadeus (niveau III)
Localisation : Toulouse | Durée : 195 Heure(s) |

L'objectif principal de cette formation dispensée à Toulouse (31) par l'école de tourisme Grand Sud est de s'initier ou se perfectionner à l'utilisation du serveur AMADEUS.

Réceptionniste en hôtellerie-à distance
Localisation : Nîmes | Durée : 580 Heure(s) |

Il (elle) informe les clients sur l'environnement touristique de l'établissement, leur apporte tout renseignement d'ordre pratique (par exemple horaires de trains, plans de la ville, adresses d'or...

Bonnes pratiques de l'hygiène en Restauration
Localisation : Toute France | Durée : 2 Jour(s) |

Analyser les dangers liés à la sécurité sanitaire en restauration collective.Identifier et mettre en œuvre les exigences réglementaires en matière d’hygiène.Appliquer les principes de la ...

Cuisiner les herbes aromatiques et les plantes sauvages
Localisation : Bruz | Durée : 1 Jour(s) |

Reconnaître les herbes aromatiques et les plates sauvages sur le terrain, connaître leurs propriétés. Mesurer les nocivité éventuelle. Savoir les récolter, les conserver, les préparer, les ...

Atelier poissons
Localisation : Bordeaux | Durée : 1 Jour(s) |

Renforcer vos connaissances Optimiser la préparation Améliorer le rendement Adapter les modes de préparation et réaliser des recettes créatives

Anglais : Correspondance spécifique au tourisme, à l'hôtellerie, restauration
Localisation : Béziers | Durée : 14 Heure(s) |

Maîtriser les principales techniques de communication écrites afin d'utiliser l'anglais professionnel.

Agent d'escale aéroport à Nantes
Localisation : Nantes | Durée : 7 Mois |

L’accueil est l’une des fonctions les plus importantes au sein d’une entreprise, une structure ou une organisation. De la qualité dépendent la satisfaction des clients et l’image que ces ...

Gérer les litiges et les clients mécontents en hôtellerie restauration
Localisation : Rennes | Durée : 1 Jour(s) |

Identifier les enjeux de la gestion des réclamations. Apprendre à négocier avec un client difficile. Rechercher une solution commune.

Service en salle à manger de direction
Localisation : Sète | Durée : 35 Heure(s) |

Permettre à des personnes travaillant en collectivité d'appliquer les méthodes et les règles de service pour recevoir des membres du Comité de Direction ou des V.I.P dans les meilleures condit...

Accompagnateur de voyages
Localisation : Toute France |

Les objectifs de la formation : être capable de prendre en charge les touristes de A à Z, de les conseiller et les guider dans leurs démarches pendant leur séjour.Dans ce domaine, les besoins s...

La cuisine sous vide et basse température
Localisation : Rennes | Durée : 2 Jour(s) |

Faire évoluer la cuisine en maîtrisant de nouvelles techniques de préparation. Utiliser les techniques culinaires les plus récentes. Maîtriser les différentes méthodes de cuissons. Maîtrise...

Mention Complémentaire Accueil Réception à Grenoble
Localisation : Isère |

Préparer à la fonction de réceptionniste d'hôtel 2 à 4 étoiles luxe et d'attaché commercial en hôtellerie. Former de véritables professionnels capables d'occuper une des fonctions stratég...

Cours de cuisine : Découvrir et appliquer de nouvelles méthodes culinaires
Localisation : Paris 11 ème arrondissement | Durée : 25 Heure(s) |

- Reconnaître, préparer, transformer et présenter les aliments, - Acquérir de nouvelles techniques de préparation, connaître les astuces et les tours de mains garantissant un produit final...

Bac pro cuisine
Localisation : Bellegarde-sur-Valserine | Durée : 1121 Heure(s) |

Préparer le Baccalauréat Professionnel cuisine :Produire, vendre, et gérer l'activité d'une unité de restauration.Animer son équipe dans le souci permanent de satisfaire la clientèle et dans...

Réceptionniste en hôtellerie
Localisation : Nîmes | Durée : 580 Heure(s) |

Il (elle) informe les clients sur l'environnement touristique de l'établissement, leur apporte tout renseignement d'ordre pratique (par exemple horaires de trains, plans de la ville, adresses d'or...

Voir le goût en 3D : Initiation à la dégustation
Localisation : Rennes | Durée : 1 Jour(s) |

Identifier les principales composantes du goût. Acquérir une méthologie de dégustation rigoureuse. Construire une représentation du goût en 3D et partager sa vision d'un produit de façon ori...

La cuisine BIO
Localisation : Rennes | Durée : 2 Jour(s) |

Connaître et reconnaître les différents produits bio : Les labels. Découvrir les recettes à partir des produits bio. Connaître les techniques de cuisson de ces produits. Réaliser des recette...

Langues pour Chauffeur de Voiture de Tourisme - Limousine
Localisation : Toute France | Durée : 140 Heure(s) |

Académie De Formation Lagneau , Centre National de PROVINCE de Formation des Chauffeurs et d'Exploitants-Entrepreneurs VTC, agrée par l’État N°2014-02 et Partenaire Officiel de la Fédérati...

Agent de Réservation - Logiciel AMADEUS à Goussainville
Localisation : Goussainville | Durée : 120 Heure(s) |

Faire des candidats des professionnels du tourisme opérationnels à 100% à l'issue de la formation agent de réservation ou agent de voyages, par le biais d'enseignements indispensables à l'exé...

Employe polyvalent de l' hotellerie et de la restauration
Localisation : Sète | Durée : 658 Heure(s) |

Professionnaliser une population de demandeurs d'emploi, dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Permettre aux stagiaires d'obtenir les qualifications nécessaires pour trouver ra...

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Tourisme - Hôtellerie - Restauration

L'hôtellerie-restauration et le tourisme sont des domaines professionnels très diversifiés et pourvoyeurs d'emplois. L'hôtellerie-restauration peut s'intégrer par les voies scolaires classiques du CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) au BTS (Brevet de Technicien Supérieur) au sein des écoles hôtelières. Les adultes peuvent aussi se professionnaliser au sein des GRETA: formations diplômantes en alternance, certifications professionnelles et VAE (Validation des Acquis de l'Expérience). Réceptionniste, barman, gouvernante, traiteur, chef de cuisine... L'éventail des carrières est très vaste. Idem pour le secteur tourisme qui, basé sur la maîtrise de plusieurs langues et la communication, est composé d'emplois différents.