Formations Tourisme - Hôtellerie - Restauration : 565 résultats

Mention complémentaire Employé(e) barman
Localisation : Paris | Durée : 6 Mois |

Etre capable de réaliser les boissons et cocktails répondant aux souhaits de la clientèle, en mettant en œuvre les techniques de préparation et de service, ainsi que les techniques de vente et...

Agent de réservation
Localisation : Toute France |

Véritable pilier des ventes de voyages et autres services liés au tourisme, vous effectuez des réservations pour des clients ou des agences de voyages dans des domaines très variés : agences d...

HACCP - PMS à Tours - Plan de Maîtrise Sanitaire : Bonnes pratiques d'hygiène en restauration et méthode HACCP
Localisation : Amboise, Chinon | Durée : 2 Jour(s) |

Comprendre et connaître les principes de la réglementation en vigueur et identifier les objectifs du PMS [Plan de Maîtrise Sanitaire].Appréhender le monde microbien et la microbiologie des alim...

Gérer les litiges et les clients mécontents en hôtellerie restauration
Localisation : Rennes, Bruz | Durée : 1 Jour(s) |

Identifier les enjeux de la gestion des réclamations. Apprendre à négocier avec un client difficile. Rechercher une solution commune.

Production et Distribution des prestations touristiques
Localisation : Toute France | Durée : 3 Jour(s) |

Avoir une photographie de la configuration actuelle de l’Industrie du Voyage Loisirs Comprendre les évolutions métiers de la production et de la distribution et l’impact que cela a sur les st...

Les mises en bouche et verrines
Localisation : Rennes, Bruz | Durée : 2 Jour(s) |

Réaliser toutes sortes de verrines salées ou sucrées de toutes formes. Réaliser des mises en bouche sous tous les concepts actuels et originaux qui existent et qui sont demandés par nos client...

iWine Tasting Certificate
Localisation : Bordeaux, Paris | Durée : 4 Jour(s) |

Cette formation en dégustation, adaptée aux besoins du marché, est interactive, technique, ludique et appréciée unanimement et mondialement ! Le Wine Tasting Certificate vous apportera les co...

CAP CUISINE en alternance
Localisation : Saint-Étienne |

Réussir l'examen de CAP CUISINE. La MFR de St Etienne forme des cuisiniers en alternance sur 2 ans en contrat de professionnalisation depuis plus de 35 ans et possède un solide réseau de partena...

BP Restaurant en alternance
Localisation : Ain |

Cette formation se fait uniquement en Contrat de Professionnalisation dans notre CFA. Le titulaire de ce diplôme de niveau IV vient approfondir ses compétences et connaissances, en poursuite ou ...

Création et décoration d'un buffet
Localisation : Paris 15 ème arrondissement | Durée : 14 Heure(s) |

Acquérir les techniques nécessaires à la création et la décoration d’un buffet adapté à un événement.

Stage Initiation Futur Artisan : Entrepreneur Professionnel de Voiture de Tourisme et Grande Remise
Localisation : Toute France | Durée : 3 Jour(s) |

ADFL, Centre National de PROVINCE de Formation des Chauffeurs et d´Exploitants Entrepreneurs VTC agrée par l'Etat N°2014-02 et Partenaire Officiel de la Fédération Française EVTC vous propose...

Les cocktails classiques et les boissons modernes
Localisation : Rennes, Bruz | Durée : 1 Jour(s) |

Développer sa carte de cocktails en réalisant des cocktails classiques et des boissons modernes. Réaliser les cocktails en respectant les bonnes pratiques de confection de cocktails et de service.

Bac pro cuisine
Localisation : Bellegarde-sur-Valserine | Durée : 1121 Heure(s) |

Préparer le Baccalauréat Professionnel cuisine :Produire, vendre, et gérer l'activité d'une unité de restauration.Animer son équipe dans le souci permanent de satisfaire la clientèle et dans...

Tourisme - Marketing et commercialisation pour les entreprises du tourisme
Localisation : Paris | Durée : 3 Jour(s) |

Professionnaliser la commercialisation : Marketing, communication et mailing.

Master Class : Nourrir votre inspiration au contact d'un Designer Culinaire
Localisation : Rennes | Durée : 3 Jour(s) |

Savoir identifier les clés de lecture de la nouvelle cuisine en 2014 sous l'angle du design culinaire.Savoir mettre en oeuvre des recettes design.Savoir revisiter sa créativité, développer son ...

CAP Restaurant à Marseille
Localisation : Marseille, Var |

Obtention du CAP Restaurant qui permet d’intégrer directement la vie active, de commencer comme serveur,commis de salle ou commis de restaurant en restauration rapide, traditionnelle ou gastrono...

I Wine testing
Durée : 4 Jour(s) |

Apporter les compétences techniques nécessaires à la dégustation

Les mocktails et les cocktails légèrement alcoolisés
Localisation : Rennes, Bruz | Durée : 1 Jour(s) |

Développer sa carte de cocktails en réalisant des cocktails légèrement alcoolisés et sans alcool pour inciter les clients à consommer. Réaliser ces cocktails en respectant les bonnes pratiqu...

Agent d'accueil touristique Niveau V
Localisation : Nîmes |

Accueillir, renseigner, conseiller, guider les touristes en français et en anglais en maîtrisant la culture et le patrimoine local et régional.

MBA Wine Marketing and Management à Bordeaux ( Bac+5 / M2 )
Localisation : Bordeaux | Durée : 1 An(s) |

Cette formation en management et marketing du vin accueille aussi bien des étudiants issus d’universités ou d’écoles de gestion, que des professionnels de l’industrie du vin. Bien ancré d...

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Tourisme - Hôtellerie - Restauration

L'hôtellerie-restauration et le tourisme sont des domaines professionnels très diversifiés et pourvoyeurs d'emplois. L'hôtellerie-restauration peut s'intégrer par les voies scolaires classiques du CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) au BTS (Brevet de Technicien Supérieur) au sein des écoles hôtelières. Les adultes peuvent aussi se professionnaliser au sein des GRETA: formations diplômantes en alternance, certifications professionnelles et VAE (Validation des Acquis de l'Expérience). Réceptionniste, barman, gouvernante, traiteur, chef de cuisine... L'éventail des carrières est très vaste. Idem pour le secteur tourisme qui, basé sur la maîtrise de plusieurs langues et la communication, est composé d'emplois différents.