Formations Tourisme - Hôtellerie - Restauration : 538 résultats

CAP Agent Polyvalent de Restauration en alternance
Localisation : Ain |

Le secteur de la restauration collective et commerciale est un secteur qui recrute. Le CAP APR (Agent Polyvalent de Restauration) est une formation professionnelle. Il se différencie des CAP cuisi...

Cours d'anglais et immersion professionnelle - Canada, Etats-Unis, Australie et Nouvelle-Zélande
Localisation : Toute France |

Sur un marché de l'emploi de plus en plus compétitif, parler anglais est primordial. Kaplan International vous offre simultanément la possibilité de perfectionner votre anglais et d'acquérir ...

Les ventes additionnelles au restaurant
Localisation : Rennes, Bruz | Durée : 2 Jour(s) |

Apprendre à mieux cerner les attentes des clients au restaurant. Renforcer ses connaissances en techniques de vente. S'entraîner pour être réactif en fonction des clients et des produits. Déve...

Devenir un manager d’équipe dans un établissement du secteur CHR
Localisation : Vannes | Durée : 2 Jour(s) |

Intégrer et appliquer les méthodes managériales dans ses missions quotidiennes.

La cuisine sous vide
Localisation : Bordeaux | Durée : 2 Jour(s) |

Maîtriser les techniques de conditionnement et de cuisson des produits "sous vide" afin d'optimiser son organisation de travail. Maîtriser les bonnes pratiques d'hygiène et être en conformi...

Mention complémentaire Employé(e) barman
Localisation : Paris | Durée : 6 Mois |

Etre capable de réaliser les boissons et cocktails répondant aux souhaits de la clientèle, en mettant en œuvre les techniques de préparation et de service, ainsi que les techniques de vente et...

Photographie culinaire - Perfectionnement
Localisation : Rennes, Bruz | Durée : 2 Jour(s) |

Approfondir les bases techniques de la photographie.Questionner le sens d’une photographie culinaire.Maîtriser la lumière.Pratiquer la photographie en situation de studio et de reportage.Savoir...

Restauration - La cuisine moléculaire
Localisation : Paris | Durée : 3 Jour(s) |

Il fallait bien s’en douter…depuis que la science cherche à expliquer ce qu’il y a autour de nous, la rencontre avec la cuisine se devait d’être inévitable. Loin de transformer les cuisi...

Maîtrise des modes de cuisson
Localisation : Bordeaux | Durée : 2 Jour(s) |

Perfectionner les techniques de cuisson Adapter les modes de cuisson pour chaque famille d'aliments Connaître l'influence des différentes cuissons sur les produits, les seuils de température e...

Licence gestion internationale d'hôtellerie entreprenariat, finance ou marketing
Localisation : Toute France |

Préparez-vous à faire carrière dans un des secteurs les plus importants au monde. Saviez-vous que la gestion hôtelière fait partie des professions évoluant le plus rapidement sur le marché -...

Master Management et stratégies touristiques (MSTO)
Localisation : Aix-en-Provence, Paris | Durée : 24 Mois |

Cette formation vous permet d'acquérir le Master Européen en Management et Stratégies Touristiques, délivré par la Fédération Européenne des Ecoles, d'un niveau Bac+5.(contrat de profession...

Hôtellerie - Vente de séminaires
Localisation : Paris | Durée : 2 Jour(s) |

Savoir vendre un produit hôtelier spécifique – le service séminaire. Elaborer le produit et sa tarification. Etre capable d’établir le contrat de vente.

Chargé(e) de Projet Tourisme d’Affaires, événementiel à Nantes
Localisation : Nantes | Durée : 9 Mois |

L'objectif de la formation est de préparer à l’emploi dans une entreprise touristique les personnes intéressées par une carrière dans les domaines de la création de voyages d'affaires et de...

Bachelor of Business Degree International Hotel & Resort Management
Localisation : Toute France |

Blue Mountains International Hotel Management School est une Ecole Hôtelière en Australie, Suisse, Espagne et Chicago qui vous propose la formation Hôtelière Bachelor of Business Degree Intern...

Formation Maritime : Brevet CAPITAINE 500
Localisation : Bouches-du-Rhône, Var |

Préparation au brevet de Chef de quart 500 permettant d’accéder à des fonctions de : - Commandement sur des unités armées au commerce, à la pêche ou à la plaisance: navire de jauge brute ...

Post graduate certificate diploma in educational management
Localisation : Toute France |

A la fin du programme, les étudiants seront capables de : Utiliser leurs capacités de réflexion, ainsi que leur esprit critique et relativiste dans un contexte opérationnel ; Interpréter le...

Adjoint de direction hôtelière
Localisation : Toute France | Durée : 18 Mois |

Connaître les spécificités liées à l’hôtellerie et à la restauration.Maîtriser les techniques de comptabilité et de gestion.Savoir manager une équipe.

Réceptionniste en Hôtellerie
Localisation : Alès, Saint-Jean-du-Gard |

Le (la) technicien(ne) d'accueil touristique accompagnateur(trice)-animateur(trice) s'intègre dans la mise en oeuvre de la prestation touristique ; il (elle) est porteur(euse) de la plus value sub...

CAP Agent Polyvalent de Restauration
Localisation : Clichy | Durée : 1170 Heure(s) |

Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer la commande.Organiser la présentation des produits et réaliser l'assemblage.Effectuer les opérations d'encaissement.Préparer ...

De la créativité autour de vos entrées
Localisation : Rennes, Bruz | Durée : 2 Jour(s) |

Revisiter vos entrées pour étonner vos clients. Réaliser des recettes créatives. Réaliser des recettes avec une bonne technicité pour gagner en rapidité et efficacité.

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Tourisme - Hôtellerie - Restauration

L'hôtellerie-restauration et le tourisme sont des domaines professionnels très diversifiés et pourvoyeurs d'emplois. L'hôtellerie-restauration peut s'intégrer par les voies scolaires classiques du CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) au BTS (Brevet de Technicien Supérieur) au sein des écoles hôtelières. Les adultes peuvent aussi se professionnaliser au sein des GRETA: formations diplômantes en alternance, certifications professionnelles et VAE (Validation des Acquis de l'Expérience). Réceptionniste, barman, gouvernante, traiteur, chef de cuisine... L'éventail des carrières est très vaste. Idem pour le secteur tourisme qui, basé sur la maîtrise de plusieurs langues et la communication, est composé d'emplois différents.