Formations Tourisme - Hôtellerie - Restauration : 475 résultats

Les algues à la conquête des assiettes
Localisation : Rennes | Durée : 1 Jour(s) |

Acquérir une vision de l'usage des algues et de leur place dans les tendances culinaires. Connaître les algues du bord de mer breton. Savoir transformer, préparer les algues. Savoir mettre en œ...

Œnologie : Les vins de la Vallée de la Loire
Localisation : Rennes | Durée : 1 Jour(s) |

Partir à la découverte du vin en 5 étapes : L’observation, les senteurs, le goût, les sensations, la longueur en bouche. Perfectionner ses connaissances du monde vinicole. Apprendre à dégus...

Formation agent de réservation Paris, provinces et DOM-TOM
Localisation : Toute France |

- Transmettre les connaissances liées à l’acquisition des compétences nécessaires à l’exécution du métier d’Agent de Réservation. - Donner les outils permettant de gérer la client...

Amadeus à Nantes
Localisation : Nantes | Durée : 2 Semaine(s) |

Mise à niveau, ré-appropriation et approfondissement de l'utilisation du logiciel GDS Amadeus (aérien et ferroviaire)

C.C.A. Hôtesse de l'air / Steward / Aéroportuaire - Sélection des Compagnies Aériennes
Localisation : Toute France | Durée : 1 Semaine(s) |

Vous voulez vous préparer aux recrutements dans les Compagnies Aériennes. Quelle que soit la Compagnie Aérienne auprès de laquelle vous postulez, élocution, présentation, courtoisie, sens du ...

Accompagnateur Touristique / Réceptif (Niveau III)
Localisation : Toulouse | Durée : 4 Mois |

Les principaux objectifs de cette formation qualifiante de niveau III dispensée à Toulouse (31) par l'école de tourisme Grand Sud sont : D'assurer l'accompagnement de groupes ( adultes, enfants...

Cercles culinaires: cours de cuisine à Clichy la Garenne
Localisation : Clichy | Durée : 4 Heure(s) |

S'initier aux techniques, perfectionner son savoir-faire ou trouver de nouvelles idées de recettes.

Le savoir-être professionnel en Palace
Localisation : Paris | Durée : 2 Jour(s) |

Acquérir et développer des comportements professionnels adaptés à la Clientèle de Palace. Valoriser l'image de marque du Palace.Maîtriser les techniques relationnelles. Faire face aux situati...

CAP Cuisine - matières professionnelles
Localisation : Paris | Durée : 8 Mois |

Être capable de réaliser des productions culinaires commercialisables en mettant en œuvre les techniques appropriées de préparation, de cuisson et de présentation, en respectant les règles d...

Master of Business Administration Hospitality Finance or Marketing
Localisation : Toute France |

Préparez-vous à faire carrière dans un des secteurs les plus importants au monde. Saviez-vous que la gestion hôtelière fait partie des professions évoluant le plus rapidement sur le marché -...

Les marchés publics de restauration collective
Localisation : Paris | Durée : 2 Jour(s) |

Connaître la restauration collective, ses secteurs d’activité, le marché fournisseur, son mode de fonctionnement.Maîtriser les éléments essentiels de rédaction des documents contractuels.C...

Cours d'anglais et immersion professionnelle - Canada, Etats-Unis, Australie et Nouvelle-Zélande
Localisation : Toute France |

Sur un marché de l'emploi de plus en plus compétitif, parler anglais est primordial. Kaplan International vous offre simultanément la possibilité de perfectionner votre anglais et d'acquérir ...

La cuisine bistronomique
Localisation : Rennes | Durée : 2 Jour(s) |

Identifier les critères de qualité des produits. Découvrir de nouvelles techniques culinaires. Mieux comprendre et maîtriser les techniques culinaires qui permettent de jongler avec les saveurs...

La carte des desserts à base de fruits
Localisation : Rennes | Durée : 2 Jour(s) |

Maîtriser l’organisation et la mise en place des desserts à base de fruits. Confectionner des desserts à base de fruits. Se perfectionner dans le dressage des desserts. Développer sa créativ...

Les bases du service de salle
Localisation : Yvelines | Durée : 5 Jour(s) |

Maîtriser les techniques de travail et les méthodes d’organisation du service en salle de restaurant, parfaire l’accueil de la clientèle, adopter les bons comportements

Programme de Management en Restauration
Localisation : Paris 15 ème arrondissement | Durée : 12 Mois |

Ce nouveau programme de Management en Restauration a été développé afin de préparer les futurs professionnels et entrepreneurs aux nouvelles tendances et technologies de la gastronomie et de l...

Les mocktails et les cocktails légèrement alcoolisés
Localisation : Rennes | Durée : 1 Jour(s) |

Développer sa carte de cocktails en réalisant des cocktails légèrement alcoolisés et sans alcool pour inciter les clients à consommer. Réaliser ces cocktails en respectant les bonnes pratiqu...

Décoration des desserts à l’assiette
Localisation : Bordeaux | Durée : 1 Jour(s) |

Mettre en valeur vos desserts à l'assiette.Création de décors simplesAcquérir de nouvelles idées

CAP Agent Polyvalent de Restauration
Localisation : Clichy | Durée : 1170 Heure(s) |

Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer la commande.Organiser la présentation des produits et réaliser l'assemblage.Effectuer les opérations d'encaissement.Préparer ...

Hôte(sse) d'accueil réceptionniste à Nantes
Localisation : Nantes | Durée : 7 Mois |

L’accueil est l’une des fonctions les plus importantes au sein d’une entreprise, une structure ou une organisation, le réceptionniste est toujours le premier et le dernier contact du client....

1 2 3 suiv.
Nouvelle recherche
Rappel de vos critères
Affinez votre recherche
Domaine  
Localisation  

Recevez par e-mail les offres de formation correspondant à vos critères

Publicité

Tourisme - Hôtellerie - Restauration

L'hôtellerie-restauration et le tourisme sont des domaines professionnels très diversifiés et pourvoyeurs d'emplois. L'hôtellerie-restauration peut s'intégrer par les voies scolaires classiques du CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) au BTS (Brevet de Technicien Supérieur) au sein des écoles hôtelières. Les adultes peuvent aussi se professionnaliser au sein des GRETA: formations diplômantes en alternance, certifications professionnelles et VAE (Validation des Acquis de l'Expérience). Réceptionniste, barman, gouvernante, traiteur, chef de cuisine... L'éventail des carrières est très vaste. Idem pour le secteur tourisme qui, basé sur la maîtrise de plusieurs langues et la communication, est composé d'emplois différents.