Greta Val de Loire
CAP Cuisine
CAP
658 heure(s)
8463 € TTC
Éligible CPF
Consultez le site de l'organisme
Objectifs
Présentation - CAP CuisineLe titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines.
Sous l'autorité d'un responsable :
- Il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise
- Il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité
- Il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement
- Il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise
- Type d'emplois : commis cuisinier, cuisinier en restauration rapide, traditionnelle, à thème, collective, gastronomique.
Après une expérience professionnelle, il pourra accéder progressivement à des postes à responsabilité.
- L'actualisation des connaissances, l’expérience ou la poursuite de formation permettent au titulaire du CAP d'accéder à des postes à responsabilités et à terme d'envisager la reprise ou la création d'entreprise.
- Il est sensible aux évolutions et nouvelles attentes de la clientèle contribue au développement de la structure et de sa réputation.
Public visé
- Tous publics.
Programme
ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS :- Approvisionnement et organisation de la production culinaire.
- Productions culinaires.
- Commercialisation et distribution de la production culinaire.
- Prévention Santé Environnement.
- Français, histoire, géographie et éducation civique.
- Mathématiques - Sciences physiques et chimiques.
- Langue vivante étrangère (facultatif).
- La durée en entreprise sera déterminée individuellement pour chaque candidat.
La formation "CAP Cuisine" vous intéresse ?
Recevez gratuitement le programme de la formation par Greta Val de Loire.
Centre
Greta Val de Loire
6 avenue de Sévigné - CS 40411
37204 Tours cedex 3
> Voir la carte
Les internautes qui ont consulté cette annonce ont aussi consulté:
GRETA des Hauts de Seine
En CAP cuisine, les stagiaires apprennent les techniques culinaires et approfondissent leur...
Prochaine session le 30/09/2024 à Antony
En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Durée
658 heure(s)
Coût
8463 € TTC
Modes d'enseignement
En alternance