GRETA des Hauts de Seine
CAP Cuisine
CAP
1132 heure(s)
Gratuit
Éligible CPF
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Objectifs
Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :- il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;
- il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité;
- il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;
- il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise.
Public visé
- Demandeurs d'emploi
- individuel
- CPF
- Salarié
Programme
Enseignement généralFrançais, Histoire & Géographie, Mathématiques, Physique, Anglais.
- Travaux pratiques et Technologie de la production culinaire
- Sciences appliquées à l'alimentation et aux équipements
- Gestion et Commercialisation
- Prévention Santé Environnement
- Secourisme (certification Secouriste Sauveteur du Travail)
- Techniques de recherche d'emploi.
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Les prochaines sessions
À Antony
Du 28/09/2026 au 30/05/2027
À Clichy
Du 28/09/2026 au 30/05/2027
Centre
GRETA des Hauts de Seine
41 rue des Trois Fontanot
92000 Nanterre
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Présentation - CAP Cuisine Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines....
En alternance
En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Durée
1132 heure(s)
Coût
Gratuit
Modes d'enseignement
En alternance