iaelyon School of Management
Master Management de Centre de Profit en Activités d’Hôtellerie-Restauration et de Loisirs à Lyon
Master 2
2 an(s)
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Éligible CPF
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Objectifs
Le master Management de centre de profit en activités d’Hôtellerie-Restauration et de Loisirs est un parcours du Master Management Sectoriel. Organisé exclusivement en alternance, ce parcours double compétence a pour objectif de former les futurs cadres responsables de centre de profit en activités d’Hôtellerie-Restauration-Loisirs capables de :- définir la stratégie et l'organisation de leur centre de profit,
- piloter la réalisation des projets et des plans d'action,
- évaluer les performances de façon transversales, optimiser les moyens et ressources : financières, techniques, humaines, informationnelles, sociétales,
- manager et motiver les équipes de façon sensible et responsable.
Le responsable d'un centre de profit en activités d’Hôtellerie-Restauration-Loisirs (HRL) a pour mission de gérer et d'administrer de façon durable et responsable le département dont il a la charge (hébergement, restauration, commercial).
Spécificités Ce Master en alternance (contrat de professionnalisation) se déroule sur une période de 12 mois et commence début septembre :
- 413 heures de cours en Master 1 et en Master 2
- Rythme de l’alternance : 3 semaines en entreprise / 1 semaine en formation à l’iaelyon.
- Des enseignements dispensés sous forme de séminaires, études de cas, jeux d’entreprise 40 semaines en entreprise chaque année
- Des experts professionnels interviennent dans le programme
- Des cours en anglais,
- Des projets d’entrepreneuriat social en lien avec la vie de la cité
Programme
Master 1 (413h)Cœur de compétences en Hôtellerie-Restauration-Loisirs : Fondamentaux de la comptabilité, du contrôle de gestion, du marketing des services, des ressources humaines, du management des...
Les prochaines sessions
À Lyon
De l'année 2020 à 2022
Centre
iaelyon School of Management
6, cours Albert-Thomas - BP 8242
69355 Lyon cedex 08
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En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Durée
2 an(s)
Coût
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Modes d'enseignement
En école ou centre de formation, En alternance