IFA MARCEL SAUVAGE

BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration - Formation à Rouen

BP

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Éligible CPF
code 245033

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Objectifs

Le-la titulaire de ce Brevet Professionnel (BP) a une parfaite maîtrise des techniques de service alliée à ses connaissances techniques du domaine de la restauration qui font de lui-d’elle un-e professionnel-le hautement qualifié-e.

Il-elle accueille une clientèle française ou étrangère et assure le conseil et la vente de prestations de restauration et de service des vins ainsi qu’une information touristique locale.

Il-elle organise et gère son service de manière indépendante ou en relation avec sa hiérarchie tout en animant son équipe et éventuellement en participant à la formation du personnel.

Public visé

• Jeune de 16 à 29 ans

• Adulte de + 29 ans

• Salarié(e)

• Demandeur d’emploi

• Particuliers

Programme

Bloc 1 Conception et organisation de prestation


Bloc 2 Communication et service


Bloc 3 Gestion de l'activité de restauration

 

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Les prochaines sessions

À Mont-Saint-Aignan

De l'année 2021 à 2023

Centre

IFA MARCEL SAUVAGE
11 rue Tronquet - BP 258
76130 Mont-Saint-Aignan
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En résumé

CPF

Éligible , code "245033"

Objectif

BP

Durée

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Coût

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Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

CFA

Domaine

Restauration

Domaine secondaire

Hôtellerie

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