IFA CAMPUS MARCEL SAUVAGE

TFP Commis de Cuisine - Formation à Rouen

Certification / expertise

1 an(s)

Gratuit

Éligible CPF
code 248429

Objectifs

Au terme de la formation je serai capable de :

Réaliser tous types de travaux en cuisine dans un petit restaurant familial comme dans un grand groupe de renommée internationale
Aider à la mise en place Réceptionner et ranger les provisions
Préparer les repas du personnel Eplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures
Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices

Public visé

Personne de 16 ans et + souhaitant compléter sa formation ou en recherche d’emploi ou salarié-e.

Programme

Bloc 1 - Préparer son poste de travail au sein d’une cuisine dans le cadre d’une production culinaire
Bloc 2 - Réaliser des préparations culinaires de base en respectant les consignes de production
Bloc 3 - Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
Techniques de recherche d’emploi et accompagnement
Développement numérique

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Les prochaines sessions

À Mont-Saint-Aignan

De l'année 2026 à 2027

Centre

IFA CAMPUS MARCEL SAUVAGE
11 rue Tronquet - BP 258
76130 Mont-Saint-Aignan
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En résumé

CPF

Éligible , code "248429"

Objectif

Certification / expertise

Durée

1 an(s)

Coût