CQP Commis de Cuisine - Formation à Rouen
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Le (la) Commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine et constitue une période d’apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d’un(e) futur(e) professionnel(le) de la cuisine.
Placé(e) sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le (la) commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc... puis, à la fin du service, assisté ou non d’un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Il (elle) peut être employé(e) aussi bien dans le petit restaurant familial que dans les grands groupes de renommée internationale.
• Jeune de 16 à 29 ans
• Adulte de + 29 ans
• Salarié(e)
• Demandeur d’emploi
• Particuliers
À Mont-Saint-Aignan
De l'année 2021 à 2022
IFA MARCEL SAUVAGE
11 rue Tronquet - BP 258
76130 Mont-Saint-Aignan
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