Université Paris Cité
DU Diététique des maladies héréditaires du métabolisme
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Objectifs
Présentation - DU Diététique des maladies héréditaires du métabolisme :- Combler un manque de l’enseignement règlementaire dans la formation des diététiciens
- Assurer la formation de diététiciens pour un renouvellement générationnel indispensable
- Créer un réseau territorial de diététiciens spécialisés MHM, capables d’assurer une prise en charge diététique optimale, répartie sur toute la France, dans l’objectif de proposer une offre de soins de proximité pour les personnes atteintes.
- Développer des liens ville-hôpital, en améliorant le partenariat entre les centres de référence, de compétence et les professionnels libéraux.
Public visé
Par ordre de priorité :- Diététicien.ne.s diplômé.e.s d’Etat ou des pays francophones, exerçant dans un centre maladies rares MHM (filière G2m)
- Diététicien.ne.s diplômé.e.s d’Etat ou des pays francophones, exerçant en milieu hospitalier ou dans un centre de soins
- Médecins diplômés d’Etat ou des pays francophones, exerçant dans un centre maladies rares MHM (filière G2m)
- Médecins diplômés d’Etat ou des pays francophones, exerçant en milieu hospitalier ou dans un centre de soins
- Médecins diplômés d’Etat ou des pays francophones, exerçant en libéral ou dans l’industrie pharmaceutique
Programme
Référence formation : DUC801
Volume horaire : 77,5 heures, dont 38 heures de cours magistraux, 33 heures de travaux dirigés, 3 heures d'examens écrits et 30 minutes d'examen oral
Calendrier : Juin 2026 à Novembre 2026.
Rythme : La formation s’articule en 7 modules, à raison d'un par mois, en visio-conférence (en direct).
Ils sont validés par la participation à des travaux dirigés. Cela permet de vérifier votre progression tout au long de la formation.
Lieux :
- Enseignements à distance (en visio-conférence, en direct)
- Examens en présentiel (site Necker)
CONTENUS PÉDAGOGIQUES
- Module 1 : Maladies rares héréditaires métaboliques
- Module 2 : Phénylcétonurie
- Module 3 : Leucinose
- Module 4 : Acidémies méthylmaloniques, propionique et isovalérique
- Module 5 : Déficits de la beta oxydation des acides gras
- Module 6 : Glycogénoses
- Modules 7 : Synthèse MHM à régimes contrôlés
MOYENS PÉDAGOGIQUES ET TECHNIQUES D’ENCADREMENT
Équipe pédagogique
Responsable pédagogique : Pr Pascale De Lonlay est pédiatre et généticienne spécialisée dans les MHM
Coordinateur pédagogique : Laurent François est diététicien, avec 35 ans d’expérience dans les MHM en filière de santé des maladies rares héréditaires métaboliques G2m
Membres de la commission pédagogique :
- Pr Pascale De Lonlay
- Laurent François
- Charlotte Bazireau, diététicienne
- Lucie Bowman, diététicienne
- Aline Dernis, diététicienne
- Sabine Dewulf, diététicienne
- Annick Perrier, diététicienne
- Bénédicte Samba, diététicienne
- Aure-Clélia Tallec-Monneraye, diététicienne
- Nathalie Tressel, diététicienne
- Joëlle Wenz, diététicienne
Autres membres de l’équipe pédagogique :
Jean-Baptiste Arnoux / Murielle Assoun / Camille Austrui / Magalie Barth / Claire Belloch / Adrien Bigot / Juliette Bouchereau / Anaïs Brasier / Aline Cano / Jérémy Do-Cao / Sandrine Dubois / Alain Fouilhoux / Antoine Gardin / François Labarthe/ François Maillot / Clothilde Marbach / Stéphanie Morel-Leder / Cindy Poirot / Marine Tardieu / Manon Tessier / Jennifer Wild-Papuchon
Ressources matérielles : Afin de favoriser une démarche interactive et collaborative, la plateforme de prise en charge diététique D2m (avec module de calculs) en cours de développement sera proposés pour permettre :
- d'échanger des fichiers, des données
- de partager des ressources, des informations
- de communiquer simplement en dehors de la salle de cours et des temps dédiés à la formation.
MOYENS PERMETTANT DE SUIVRE L’EXÉCUTION DE LA FORMATION ET D’EN APPRÉCIER LES RÉSULTATS
La réalisation de la formation est attestée par le relevé de connexion de la plateforme de visio-conférence ou la signature électronique de la feuille d’émargement, ainsi que par le scénario pédagogique et les travaux réalisés.
À l’issue de la formation, le stagiaire remplit un questionnaire de satisfaction en ligne, à chaud. Celui-ci est analysé et le bilan est remonté au conseil pédagogique de la formation.
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Centre
Université Paris Cité
5 Rue Thomas Mann
75205 Paris cedex 13
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En résumé
Objectif
Durée
78 heure(s)
Coût
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Modes d'enseignement
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