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AFPA - FORMATION CONTINUE

Agent de restauration

Certification / expertise

700 heure(s)

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Éligible CPF

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Objectifs

Le métier :

Les premiers clients n’arriveront qu’à midi mais l’agent de restauration est sur le pont depuis 7h. Il n’a qu’une matinée pour désinfecter les plans de travail, nettoyer les fruits et légumes, remettre en température les plats cuisinés à l’avance, ranger la vaisselle, préparer les hors d’œuvre et les desserts avant d’accueillir les clients, encaisser leurs commandes et terminer sa journée par la plonge

Appelé aussi :

  • Commis de self,employé de cafétéria, employé de restauration collective, employé de snack-bar.
  • Equipier polyvalent de restauration rapide.

Les débouchés :

Vous pouvez évoluer vers les métiers de :

  • Cuisinier, cuisinière.
  • Serveur ou serveuse en restauration.

 

Programme

La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise.
Période d'intégration :Accueil.Présentation des objectifs de formation.Prise de connaissance de l’environnement professionnel.Sensibilisation...

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Les prochaines sessions

À Caen

Du 14/05/2018 au 05/10/2018

Du 25/06/2018 au 07/12/2018

Du 17/09/2018 au 01/02/2019

À Champs-sur-Marne

Du 14/05/2018 au 28/09/2018

Du 18/06/2018 au 31/10/2018

Du 12/11/2018 au 29/03/2019

À Stains

Du 28/05/2018 au 05/10/2018

Du 03/09/2018 au 18/01/2019

Du 24/09/2018 au 08/02/2019

Lieux des sessions

Cette formation est aussi dispensée dans les villes suivantes: Besançon, Boulazac, Brech, Cherbourg-Octeville, Colmar, Compiègne, Istres, Le Creusot, Le Pont-de-Claix, Olivet, Poisy, Rennes, Rochefort, Saint-Sulpice-le-Guérétois, Saint-Étienne-du-Rouvray, Évreux.

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Centre

AFPA - FORMATION CONTINUE
3 Rue Franklin
93100 Montreuil

En résumé

CPF

Éligible

Objectif

Certification / expertise

Durée

700 heure(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation

Type d'établissement

Autre

Domaine

Restauration

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