Objectifs
La CCI de Maine-et-Loire vous prépare au Bac Professionnel Commercialisation et Service en restauration en alternance à Angers ou Saumur - Maine-et-Loire - Pays de la Loire.Objectif de la formation :
- Mettre en place la salle de restaurant
- Accueillir et servir les clients
- Conseiller, vendre, commercialiser
- Mettre en application les règles d'hygiène
- Savoir : dresser les assiettes ; découper les différentes viandes ; préparer et servir les différents poissons ; préparer et servir différents desserts
- Conseiller et servir le vin et les boissons
- Savoir entretenir les locaux
Emplois visés : Commis de restaurant, Chef de rang en restauration commerciale
Adjoint en restauration collective.
Public visé
Jeune ayant 15 ans révolus en sortant de 3ème ou de 16 à 29 ans.Autres profils, nous consulter.
Programme
Enseignement professionnel :Technologie
Sciences appliquées à l'hygiène et l'alimentation
Mercatique de gestion appliquée
Communication et Commercialisation
Organisation et mise en oeuvre...
Les prochaines sessions
À Angers
De l'année 2021 à 2024
Centre
CCI DE MAINE ET LOIRE
8 Boulevard du Roi René BP 60626
49006 Angers cedex 01
> Voir la carte
Les internautes qui ont consulté cette annonce ont aussi consulté:
Diplôme 40022106T RNCP :12508 Durée de la formation : 3 ANS/2 ANS Taux de réussite 2020 : 95...
De l'année 2021 à 2023 à Évry
Diplôme : 40033403T RNCP 12802 Durée de la formation : 3 ANS/2 ANS Taux de réussite 2020 :...
De l'année 2021 à 2023 à Évry
Le Métier : Le titulaire du baccalauréat professionnel commercialisation et services en...
De l'année 2021 à 2023 à Blanquefort
En résumé
Objectif
Durée
36 mois
Coût
Consulter l'organisme
Modes d'enseignement
En alternance