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CCI DE MAINE ET LOIRE

CAP Cuisine en alternance à Angers et Saumur

CAP

24 mois

Consulter l'organisme

CFA

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Objectifs

La CCI de Maine-et-Loire vous prépare au CAP Cuisine en alternance à Angers ou Saumur - Maine-et-Loire - Pays de la Loire.

Objectifs :
Contrôler, approvisionner et gérer les denrées
Confectionner différentes préparations culinaires
Savoir dresser différents plats
Mettre en application les règles d’hygiène
Savoir préparer et servir différents desserts

Emploi visé :
Commis de cuisine

Public visé

1/ Jeunes de 15 ans sortant de 3ème ou de 16 à 25 ans, ou autres profils (nous consulter)
2/ Trouver une entreprise qui accepte de signer un contrat en alternance pour vous accompagner durant votre formation. N’hésitez pas à nous contacter, nous vous aiderons dans votre recherche.
 

Programme

Enseignement professionnel :
Pratique professionnelle
Technologie professionnelle (connaissance des produits et de la
règlementation)
Sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation et aux...

Recevez gratuitement et sans engagement le programme complet de la formation

Les prochaines sessions

À Angers

De l'année 2019 à 2021

À Saumur

De l'année 2019 à 2021

Centre

CCI DE MAINE ET LOIRE
8 Boulevard du Roi René BP 60626
49006 Angers cedex 01


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En résumé

Objectif

CAP

Durée

24 mois

Coût

Consulter l'organisme

Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

CFA

Domaine secondaire

Restauration

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