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    Bac Pro Boulanger pâtissier

    Description

    Le titulaire de ce Bac pro maîtrise la fabrication des pains, des pâtes, des petits fours mais aussi des crèmes, des sauces et des produits traiteurs. Il choisit les matières premières, organise la fabrication et suit les étapes de la transformation jusqu'au produit final. Il participe aussi à leur conditionnement et leur commercialisation.


    • Les matières enseignées sont :

    - Technologie professionnelle
    - Sciences appliquées
    - Pratique professionnelle
    - Environnement économique, juridique et management
    - Projet professionnel
    - Mathématiques
    - Langue vivante
    - Français
    - Histoire géographie
    - Arts appliquées
    - Education physique et sportive


    • Type de diplôme : Diplôme d'Etat de niveau IV
    • Niveau d'études requis : Après la 3ème
    • Durée de la formation : 3 ans avec 16 à 18 semaines de formation en entreprise

    Obtenir ce diplôme

    Bac pro cuisine 2 ans/3 ans

    CFA TRAJECTOIRE
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    BAC PRO Commercialisation et ServiceS en Restauration

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    De l'année 2023 à 2025 à Blanquefort

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    Bac pro commercialisation et services en restauration 3 ans/2 ans

    CFA TRAJECTOIRE
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    Diplôme : 40033403T RNCP 12802 Durée de la formation : 3 ANS/2 ANS Taux de réussite 2020 :...

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    Organismes

    CCI DE MAINE ET LOIRE
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    CFA ASPECT AQUITAINE
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    CFA TRAJECTOIRE
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    Métiers accessibles

    Voici les métiers qui vous sont accessibles grâce au diplôme "Bac Pro Boulanger pâtissier"

    • Boulanger
    • Boucher
    • Poissonnier
    • Employé de restauration rapide
    • Barman

    Autour de ce diplôme

    Voici une sélection de diplômes similaires à Bac Pro Boulanger pâtissier

    • Bac pro Restauration
    • CAP Restaurant
    • Bac Pro Boucher charcutier traiteur
    • Bac Pro Poissonnier écailleur traiteur
    • BEP Métiers de la restauration et de l’hôtellerie
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