Description
Commercialisation des plats et des boissons sur présentation de menus, service, rédaction et encaissements de factures, entretien et approvisionnement sont au nombre des activités auxquelles forme ce diplôme.
- Les matières enseignées sont :
- Commercialisation et prise de commande
- Mise en place et service des mets et boissons
- Technologie, sciences appliquées et connaissances de l'entreprise
- Expression française
- Mathématiques
- Langue vivante étrangère
- Vie sociale et professionnelle
- Éducation physique et sportive
- Type de diplôme : Diplôme d'État de niveau V
- Niveau d'études requis : À l'issue de la 3ème ou à partir de 16 ans
- Durée de la formation : 2 ans avec stages en entreprise
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