Description
Ce CAP permet d'acquérir les techniques de base de préparation et de présentation de mets et de boissons simples ainsi que les méthodes de vente et de commercialisation associées.
- Les matières enseignées sont :
- Approvisionnement et préparations spécifiques
- Service des boissons et de mets Communication – Vente
- Travaux pratiques (service de bar)
- Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social
- Français et histoire-géographie
- Mathématiques et sciences
- Éducation physique et sportive
- Type de diplôme : Diplôme d'État de niveau V
- Niveau d'études requis : À partir de la 4ème
- Durée de la formation : 2 ans
