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Formation boucher charcutier

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La boucherie-charcuterie rassemble des métiers d'artisanat. Avec d'importantes connaissances techniques, compétences et savoir-faire, ces professionnels sont demandés dans les commerces indépendants ainsi que les grandes surfaces et structures de transformation des produits de base. Très souvent par le biais de l'apprentissage, les formations sont accessibles au niveau CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle), BEP (Brevet d'Etudes Professionnelles) et baccalauréat professionnel de l'alimentation.

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