Formation boulanger patissier
54 offresLa boulangerie-pâtisserie fait partie des métiers artisanaux de bouche. Forts de compétences techniques et savoir-faire importants, ces professionnels exercent dans les commerces indépendants, les structures de transformation industrielle mais aussi dans les lieux de restauration. Pour accéder à ces métiers, des formations de niveau CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle), BEP (Brevet d'Etudes Professionnelles) et baccalauréat professionnel de l'alimentation sont accessibles à tous en alternance.
/https%3A//assets.kelformation.com/logos/organismes/2986/logo_centre_2986_1437033119.gif "Formation dispensée par AFCI"){kind=logo}
Fabriquer et présenter des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles...
Prochaine session le 04/09/2017 à Paris
/https%3A//assets.kelformation.com/logos/organismes/1792/logo_centre_1792_1483976576.gif "Formation dispensée par AFPA - FORMATION CONTINUE"){kind=logo}
Réaliser les pâtes et crèmes de base.Élaborer des pâtisseries et entremets simples.
Prochaine session le 09/10/2017 à Le Creusot
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Maîtriser l’organisation et la mise en place des desserts au chocolat. Confectionner des desserts...
En école ou centre de formation
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Vous souhaitez devenir boulanger et ouvrir votre boulangerie ? Le programme de boulangerie forme les...
De l'année 2017 à 2018 à Paris
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Repérer les produits d'assemblage utilisables en restauration collective, travailler avec les ovo...
Prochaine session le 20/11/2017 à Paris
/https%3A//assets.kelformation.com/logos/organismes/17141/logo_centre_17141_1486994911.gif "Formation dispensée par Ducasse Education"){kind=logo}
L'objectif des CAP Pâtissier / Chocolatier-Confiseur de l'Ecole Nationale Supérieure de...
Prochaine session le 17/07/2017 à Yssingeaux
Perfectionner sa pratique professionnelle dans la création de produits pâtissiers.Analyser et...
Prochaine session le 21/09/2017 à Paris
Conçu pour explorer l’univers des meilleurs chefs pâtissiers, ce programme d’initiation...
Prochaine session le 04/09/2017 à Argenteuil
Conçue pour les professionnels des métiers de bouche, L'Essentiel de la Boulangerie, formation...
Prochaine session le 22/05/2018 à Yssingeaux
/https%3A//assets.kelformation.com/logos/organismes/16879/logo_centre_16879_1420732528.gif "Formation dispensée par GRETA Montpellier Littoral - Site de Sète"){kind=logo}
Découvrir les bases de la pâtisserie.Mettre en oeuvre des desserts simples tout en travaillant...
De l'année 2017 à 2018 à Sète
/https%3A//assets.kelformation.com/logos/organismes/16865/logo_centre_16865_1420729532.gif "Formation dispensée par GRETA Montpellier Littoral - Site de Montpellier"){kind=logo}
Acquérir les compétences pour fabriquer une commande comportant quelques uns des principaux...
De l'année 2017 à 2018 à Montpellier
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Etre capable de :Préparer et cuire les différentes pâtes et garnitures avec lesquelles il...
De l'année 2017 à 2018 à Nîmes
Obtenir le diplôme Mention Complémentaire Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie...
De l'année 2017 à 2018 à Montpellier
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La SEPR est un lycée professionnel privé et un centre de formation d’apprentis présents sur...
De l'année 2017 à 2018 à Annonay
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Fabriquer ou participer à la fabrication d'une gamme de produits variés : Viennoiserie,...
De l'année 2017 à 2018 à Étiolles
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Travailler dans les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie, c'est associer savoir-faire...
De l'année 2017 à 2019 à Bobigny
/https%3A//assets.kelformation.com/logos/organismes/9604/logo_centre_9604_1355845062.gif "Formation dispensée par MFR des Savoie"){kind=logo}
De façon générale, la fabrication des produits de pâtisserie comporte les principales phases de...
De l'année 2017 à 2019 à Saint-Alban-Leysse
Les Maisons Familiales Rurales des Savoie accueillent des jeunes et des adultes en formation par...
De l'année 2017 à 2018 à Annecy
Les Maisons Familiales Rurales des Savoie accueillent des jeunes et des adultes en formation par...
De l'année 2017 à 2019 à Annecy
/https%3A//assets.kelformation.com/logos/organismes/17169/logo_centre_17169_1427214493.gif "Formation dispensée par CFA TRAJECTOIRE"){kind=logo}
Le pâtissier, spécialiste des recettes sucrées confectionne des tartes, entremets,...
Sur l'année 2017 à Guyancourt
/https%3A//assets.kelformation.com/logos/organismes/17594/logo_centre_17594_1481725395.gif "Formation dispensée par GRETA des Hauts de Seine"){kind=logo}
Fabriquer et présenter des produits de viennoiserie et des pains. Connaître et mettre en oeuvre...
Prochaine session le 06/11/2017 à Meudon-la-Forêt
Préparer aux épreuves professionnelles du CAP boulanger définies par le référentiel...
Prochaine session le 11/09/2017 à Paris
Le titulaire du BAC PRO BOULANGER/PATISSIER assure, dans le respect des règles d’hygiène et de...
De l'année 2017 à 2020 à Eragny sur oise
Travailler dans les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie, c'est associer savoir-faire...
De l'année 2017 à 2019 à Bobigny
/https%3A//assets.kelformation.com/logos/organismes/1478/logo_centre_1478_1383812074.gif "Formation dispensée par GRETA de Grenoble"){kind=logo}
Etre capable de confectionner une préparation pâtissière en se familiarisant avec un savoir-faire...
De l'année 2017 à 2018 à Grenoble
/https%3A//assets.kelformation.com/logos/organismes/1861/logo_centre_1861_1311761664.gif "Formation dispensée par CMA Charente Maritime"){kind=logo}
La Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Charente Maritime (17) vous prépare en alternance au...
De l'année 2017 à 2019 à La Rochelle
/https%3A//assets.kelformation.com/logos/organismes/1143/logo_centre_1143_1496413937.gif "Formation dispensée par Greta de l'académie de Créteil"){kind=logo}
Fabriquer et présenter des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles...
Prochaine session le 20/03/2017 à Champigny-sur-Marne
Préparer le CAP Boulanger en vue d'occuper un poste d'ouvrier boulanger.Maîtriser les techniques...
Prochaine session le 20/03/2017 à Champigny-sur-Marne
Améliorer ses compétences dans le domaine de la pâtisserie et plus particulièrement des desserts...
De l'année 2017 à 2018 à Sète